Thomas Birth day Cake for E.I.Z.E.L

Sepertinya Bulan ini adalah " Thomas month " untuk loyang Qu-kweh, bukan apa2 karena ada beberapa pesanan yang minta di buatkan kue ulang tahun dengan tema Thomas, seneng banget jadi bisa semakin lancar buat Thomasnya hehehe, enjoy the pic

Walaupun udah lancar bgt buat Thomas tetep aja begadang...hehehe jam 1 Am bangun, selsai jam 3 Am, biasa deh sudah selsai langsung lanjut tidur lagi.

Kelebihan dari kue ini adalah lebih moist dan ditambah moka sedikit bgt biar aroma coklat dan susu dan kuning telur tidak terlalu kuat, nah karena ini dapat tips baru aku tunggu dari Lola suka atau tidak....

Kue ini dipesan ama Lola dari Awal Bulan January terima kasih ya Lola udah percaya untuk ke dua kalinya pesan dari Loyang Qu-kweh.

Tut.....Tut.....Thomas Birthday cake for R.A.R.A

Dapet sms dari Jeng Reni untuk buatin kue ulang tahunnya Rara...pas ngobrolin ide yang pertama Rara itu sukanya bayi, wah sama bgt ama Saras seneng bgt ama pernak pernik yang berbau bayi, kebetulan banget secara aku udah jarang banget buat tema bayi akhirnya deal bayi ternyata oh ternyata Reni tlp lg Rara lebih seneng ama kereta api... kalau kereta api sih gini2 aku udah ahli bgt buat kereta api apalagi Mas Thomas, karena hanya untuk keluarga kecil dan kerabat dekat saja jd kue yang dipesan ukurannya di cocokan dgn jumlah orang nah H-1 sore aku buat kuenya udah wanti2 ama pegawai untuk persiapkan bahan serta loyangnya, setelah kue jadi aku ga langsung hias seperti biasa tidur dulu pas tengah malem bangun, nah pas udah bangun aku langsung buat hiasan untuk topper kue, dengan still yakin banget aku buat 1 Thomas dengan 2 gerbong kereta api, setelah selsai figurine kira2 jam 2 am dan aku mau simpan toppernya di atas kue kok si gerbong ga bisa masuk semua ya.... aku topper kotak katik gambar yang ada dikertas mungkin aja gerbongnya terlalu besar, tp pas diukur ga juga semua ukuran gerbong udah sama, akhirnya buat hiasan lainnya dulu sambil mikir2 ga terasa udah jam 3 am udh ga kuat, akhirnya tidur dulu deh sambil mikir dengan tenang tapi tetep ga nemu penyebab ini kue pas besok paginya udah pasrah masukin aja sebisanya, ternyata pas aku ambil penggaris gubrak ternyata kuenya itu hanya 15cm pantesan aja tuch 1 gerbong ga bisa mejeng diatas kue....enjoy the picture

Wah bakul kue stress hiks....ya ampun tp saat itu terpikir ini kue bisa kok di potong jd 10 kue, akhirnya aku telepon ama Reni, untuk ukuran kue itu ga mungkin cukup karena mau kirim buat gurunya Shasha akhirnya aku tawarkan pake cup cake dengan tema yang sama untungnya Reni mau ah thanks God...langsung telepon ama yang bantu2 minta datang pagi2 karena harus buat figurine kalau kue sih ga lama figurinenya yang makan waktu, ete datang langsung disuruh bantu buat figurine nempel2, tp karena faktor umur ete tuch ga bisa nempelin ornamen kecil2 hehehehe sebetulnya waktu untuk diambil kuenya masih lama karena janjinya sore, tp aku siang ada kursus kue jadi, jam 12 siang aku harus udah cabut, akhirnya pas jam 11.30 semua kue sudah selsai termasuk packingnya alhamdulillah campur tangan Allah pastinya, secara jarang banget buat cup cake secepat itu......

Kalau baca cerita aku diatas trus ngebayangin kehebohannya pastinya gemes banget deh, tapi ada yang lebih heboh juga neh, karena kokinya kecapean mantengin kue ampe subuh, akhir se isi rumah bangunnya kesiangan jam 7 pagi, nah si Ayah jg kesingan padahal ga ikut pegadang tuch tp tetep aja bangun kesiangan, Saras nangis karena kesiangan hehehe dia ga mau di suruh berdiri di depan kelas....hehehe akhirnya 1 hari itu bolos deh hehehehe, nah di sini peran campur tanggan Allah, coba kl aku ga kesiangan aku ga ngeh kl kue itu hanya 15cm dan ga bakalan mungkin kekejar untuk buat cup cakenya......( kan motto hidup aku " Do the best and let God do the rest" biasa mencari pembenaran yang bisa melegakan hati....hehehe)

Thanks ya Reni udah pesan di Loyang Qu-kweh

Ngopi dulu yu......

Waktu cuti kemarin dapet properti baru buat nambah koleksi food fotography.....seneng banget deh milih-milih ama my hubby.....berdua lho ga ama Saras...khan asik bisa jalan berdua sambil pegangan tangan uhuy secara udah jarang banget jalan sambil pegang tangan.....enjoy di pic please....

Kudapan diatas ini adalah Lumpia dan kroket, sengaja aku buat karena Saras lg doyan banget ngemil......khusus untuk lumpia sebetulnya disajikan dengan saos mayo andalan loyang Qu-kweh yang rasanya.....mmmmm aduhai.......hai.....hai...aduh matabnya....

Nah kalau foto yang diatas ini adalah tahu bersalut......kenapa aku buat tahu bersalut soalnya gigi aku lg sakit gara2 dibehel sakit banget untuk potong tahu goreng biasa aja ga bisa saking sakitnya akhirnya aku buat deh....ternyata enak banget deh......dan Saras itu ga suka sama yang namanya tahu, tapi setelah aku bereksperimen ternyata dia habis 3 potong syukur deh....nah ini resepnya.

Tahu Bersalut
By Ari Loyang Qu-kweh

20 Tahu putih (haluskan)
1 Tangkai daun bawang iris tipis
1 Tangkai daun seledri iris tipis
500gr Udang cincang
4Siung Bawang putih
1sdt Merica bubuk
1sdt Garam/sesuai selera
1sdt Gula pasir
1sdt Kaldu Ayam
1sdt minyak wijen (bila suka)
4 putih telur

Salutnya
250gr Tepung roti Jepang
2 putih telur

Cara membuat :
1.Haluskan tahu putih kemuadian sisihkan
2.Campurkan bawang putih, merica bubuk,Garam, Gula pasir, kaldu Ayam kemudian haluskan
3.Aduk rata bumbu yang telah dihalus dengan tahu setelah rata masukan minyak wijen, udang cincang, daun bawang, seledri, dan putih telur setelah semua tercampur rata masukan kedalam cetakan atau loyang kecil kemudian dikukus dengan api kecil selama 10menit.
4.Setelah adonan matang, keluarkan dari cetakan tunggu sampai dingin, setelah dingin lumuri tahu dengan putih telur kemudian balur dengan tepung roti lakukan sebanyak 2 kali untuk tahap ini, setelah tahu tertutup rata goreng di api panas sedang sampai kuning keemasan......
Nah semoga aja resepnya bermanfaat, selamat mencoba

Girly Birth Day Cake 4 Alifah.....

Laporan yang tertunda.....aduh sorry bgt ya....aku kelupaan kl ada satu hasil karya yg belum di publish di blog ini, sorry ya Bunda Alifah.
Ini pesanan Alifah temen les renangnya Saras.....aku cerita sekilas tentang Alifah ya.....Alifah ini termasuk anak yang sangat mandiri dan pemberani (loh kok tau?) ya tau dung lah wong setiap Selasa Kamis aku jemput les renang.....anaknya tinggi, kurus, tapi pipinya tembem....udah bawan setiap anak kecil pipinta tembem.....hehehehe kalau udah ngumpul ama Shasa pasti deh teriak-teriak...." aku mau berenang, aku mau berenang" hehehehehe, nah berdasarkan gambaran itu aku buatkan tema " girly untul Alifah " enjoy the pic

Untuk membuat kue ini alhamdullilah ga ada kesulita, hanya sedikit ribet pas buat bunga2 kecilnya itu yang mengelilingi di kuenya......

Menurut ceritanya Bunda Alifah.....Alifah itu senyum2 terus ngeliatin kuenya itu dia seneng....aduh senengnya...tapi kalau rasa kuenya itu aku malahan belum tau commentnya....cocok apa ga ya....?

Bungkus........

Si ayah tumben pulang kantor bawa gembolan.....hehehe pas masuk rumah sambil senyum2 " bun-bun ada orderan......untuk bunda....." wah langsung deh aq tersenyum lebar hehehe ternyata minta dibungkuskan kado buat temen kantornya yang mau pulang kampoeng.....seneng banget soalnya untuk di wilayah Rumbai ini Ayah loh pembeli pertama untuk kertas kado ini hehehe, pas liat isi kadonya ternyata kain setelan batik Riau....wau keren banget nuansa hijau bergradasi dengan kuning tua....top banget.....jadi mau hehehehe, kata Ayah ada warna yang lebih bagus yang warna merah...bun....jadi pengen hiks......( tapi pas tau harganya langsung kuurungkan niat untuk beli ), langsung liat stok persediaan kertas kado plus pita ternyata ada yang cocok.......enjoy the pic

Waktu mengerjakan orderan ini kebetulan aq juga lg terima orderan kue hantaran untuk lamaran plus finger food totalnya 100pc...hiks tapi yang namanya rejeki sayang bgt kl di tolak khan hehhhehehe (ach emang dasar madut aja gw), karna kado ini mau diambil jam 06.30 akhirnya aq kerjakan jam 4 subuh.....biasa deh kl ga mefet bukan gua dung, selsai jam 06.00 trus nerusin buat kue lg deh......

Kata Ayah Comment dari penerima kado " Beautiful presentation " ......duh Gr.....btw pas nulis postingan ini jadi inget si Ayah belum bayar......jangan2 waktu itu dia bilang " Bun bayar dikamar ya"......Ayah......ya sama aja cape juga judulnya begadang......hehehehehe